Issue d’un assemblage de merlot et de grenache, la Cocotte Rose. Elle offre une bouche ronde et gourmande aux arômes de lychees, d’amande et de pêche blanche. Le nez est légèrement minéral et la texture, suave. Robe brillante, d’un rose saumon clair, élégant.
Vin de garde qui convient à l’apéritif, aux viandes blanches et plats à la crème tout en s’accordant avec des mets plus complexes tel que le foie gras et les huîtres.
Noté par Jean-Marc Quarin: 90/100
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